- Lisina
- ► sustantivo femenino BIOQUÍMICA Anticuerpo o sustancia con capacidad para disolver o destruir las células orgánicas o las bacterias, que es indispensable para el crecimiento.
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lisina (del gr. «lýsis», disolución)1 f. Bioquím. Cierto aminoácido presente en las proteínas.2 Bioquím. Anticuerpo que destruye las células orgánicas o las bacterias.* * *
lisina. (Del gr. λύσις, disolución, e -ina). f. Biol. Aminoácido básico, esencial para el crecimiento y el metabolismo nitrogenado de la especie humana.* * *
La lisina (abreviada Lys o K), o L-lisina, es un aminoácido de entre los 9 esenciales para los seres humanos (esencial significa que no es sintetizado por las células humanas, y por tanto debe ingerirse con la dieta). Existen dos rutas conocidas para la biosíntesis de este aminoácido. La primera se lleva a cabo en bacterias y plantas superiores, a través del ácido diaminopimélico, y la segunda en la mayoría de hongos superiores, mediante el ácido a-aminoadípico.* * *
► femenino BIOLOGÍA Anticuerpo capaz de destruir bacterias u otras células.► BIOQUÍMICA Aminoácido indispensable para el crecimiento.* * *
Uno de los aminoácidos esenciales, presentes en muchas proteínas comunes.Su proporción en las proteínas de algunas plantas alimenticias importantes (como trigo y maíz) es tan pequeña, que las poblaciones dependientes de estos cereales como fuente exclusiva de proteína dietética, padecen de deficiencia de lisina, afectando el crecimiento de los niños y el bienestar general en los adultos. Se utiliza en la investigación bioquímica y nutricional, en productos farmacéuticos, en alimentos fortificados y como suplemento nutritivo y aditivo en alimentación animal.
Enciclopedia Universal. 2012.
